7 raisons pour ne pas manger trop de sucre
De plus en plus d’études confirment que l’excès de sucre peut être à l’origine de nombreuses maladies. Outre les aliments sucrés, la présence de sucre caché dans les aliments industriels augmente la quantité de sucre que nous ingérons quotidiennement.
Si la prise de poids et les caries figurent parmi les risques les plus connus, d’autres problèmes comme les maladies cardiaques, l’hypertension ou le trouble du sommeil sont également associés à un taux élevé de sucre présent dans l’organisme.
Le sucre n’est pas seulement une source d’énergie pour le corps, il procure aussi “plus de force” aux bactéries de la bouche. Lorsque nous consommons du sucre, ces bactéries deviennent plus actives, se multiplient et forment une plaque sur la surface des dents. Cette pellicule adhérente produit de l’acide qui va dissoudre les minéraux recouvrant la partie externe de la dent.
Ce processus aboutit à la formation de petits trous ou une augmentation de la porosité de la dent jusqu’à se transformer en carie. Cette plaque bactérienne peut aussi se déposer à la surface des dents et sur les gencives, ce qui dans ce cas favorise l’inflammation des gencives et l’apparition d’une gingivite.
