Quels sont les bienfaits des feuilles de l'olivier?
Les feuilles d’olivier contiennent deux composés actifs principaux : l’hydroxytyrosol, aussi connu sous l’appellation simplifiée de tyrosol; et l’oleuropéine. Tous deux sont de la famille des flavonoïdes, c’est à dire des antioxydants naturels.
Les feuilles d’olivier favorisent un fonctionnement optimal de notre système cardiovasculaire. Leurs composés actifs ont des propriétés inhibitrices des ECA qui jouent un rôle important dans la santé de notre coeur et de nos artères.
L’ECA est une enzyme, appelée Enzyme de Conversion de l’Angiotensine, qui intervient comme facteur aggravant favorisant l’apparition de la tension artérielle et des risques de troubles cardiovasculaires en général. En inhibant l’activité de ces enzymes, les feuilles d’olivier réduisent les risques de pathologies du coeur, des artères, de la tension et de la circulation sanguine, et empêchent notamment la formation de caillots sanguins.
