Les bienfaits du citron

Avec sa jolie couleur jaune et son goût acide, le citron est reconnaissable entre mille.

Cet agrume aux vertus santé uniques est consommé partout à travers le monde et a d’ailleurs vu sa consommation exploser ces dix dernières années.

Parmi les agrumes, le citron est celui qui contient le plus de vitamine C. Cette dernière contribue à réduire la fatigue et protège nos cellules contre le stress oxydatif. En réalité, la vitamine C n’est pas une vitamine stimulante mais elle permet de réguler le métabolisme.

Lorsque notre corps est soumis au stress, la vitamine C contenue dans les cortico-surrénales s’appauvrit et notre capacité à nous adapter aux changements de notre environnement et de la vie quotidienne diminue.