La COP28 met le monde sur la bonne voie.. Lettres historiques de la déclaration de l'agriculture et de l'alimentation (interview)
Dans un monde avec une population en constante augmentation et des besoins alimentaires croissants, le maintien de la sécurité alimentaire est devenu un impératif.
Au cours de la COP28, la "déclaration de la cop28 des Émirats Arabes Unis sur l'agriculture et les systèmes alimentaires durables" a été publiée, qui comprenait de nombreux éléments, dont le plus important est peut-être la réalisation de l'adaptation dans le domaine de l'alimentation et de l'agriculture pour s'adapter au changement climatique.
À cet égard, "Al-Ain News" a eu un interview avec Angela Chori kalhoj, vice-présidente exécutive du département impact du Fonds de défense de l'environnement.
Comment le changement climatique affecte notre alimentation?
L'alimentation et l'agriculture sont victimes du changement climatique. Nous ne pouvons pas faire face à la crise climatique sans nous pencher sur l'alimentation, l'agriculture et les milliards de personnes dont les moyens de subsistance dépendent de ces secteurs; le changement climatique a un impact majeur sur les systèmes alimentaires à l'échelle mondiale.
La hausse des températures et l'évolution des régimes pluviométriques peuvent entraîner des sécheresses, des inondations et d'autres phénomènes météorologiques extrêmes, entraînant de mauvaises récoltes et une productivité agricole réduite.
Le changement climatique devrait entraîner une baisse de la productivité du blé dans de nombreuses régions, en particulier dans les pays en développement. Cela pourrait avoir un impact significatif sur la sécurité alimentaire mondiale, car le blé est une culture essentielle pour des milliards de personnes.
Les systèmes alimentaires affectent également le changement climatique; ils produisent un tiers des émissions mondiales chaque année. Même si toutes les émissions liées aux combustibles fossiles cessaient demain, la production, le transport et l'élimination des aliments entraîneraient des températures plus élevées.
Dans le même temps, la population mondiale augmente, il existe d'importantes disparités en matière de faim et de nutrition, et le changement climatique rend plus difficile la production alimentaire.
Comment intégrer l'adaptation dans les systèmes alimentaires et l'agriculture? Et à quel point est-ce important?
L'adaptation est essentielle pour que nos systèmes alimentaires soient plus résilients aux impacts climatiques.
À mesure que les impacts climatiques deviennent plus graves, l'adaptation aidera les agriculteurs et les producteurs à isoler leurs cultures et leurs produits de la chaleur, de la sécheresse ou d'autres impacts. Cela signifie qu'ils continuent à gagner leur vie et à nourrir leurs communautés et le monde.
Les mesures d'adaptation dans notre alimentation peuvent inclure: Aider les producteurs à mieux gérer l'eau, la fertilité des sols et d'autres ressources naturelles.
Cultivez plus de types de cultures et d'élevage capables de s'adapter au climat.
Diversifier ce que nous cultivons, attrapons et mangeons pour atténuer la dépendance excessive à l'égard de quelques cultures et espèces.
Les efforts d'adaptation agricole peuvent consister à rendre les sols plus sains, à cultiver des variétés végétales et animales plus résilientes et à diversifier ce que les agriculteurs cultivent.
Seulement 15 plantes fournissent 90% des calories totales du monde, laissant les agriculteurs et le monde dangereusement dépendants de seulement quelques cultures de base vulnérables à la sécheresse, aux vagues de chaleur et à d'autres conditions de croissance changeantes.
Pouvez-vous fournir des exemples de stratégies d'adaptation agricole réussies qui ont été mises en œuvre dans différentes régions du monde?
Au Kansas, aux États-Unis, nous pouvons voir comment le changement climatique affectera la production alimentaire et comment la diversification des cultures peut améliorer la capacité d'adaptation au changement climatique.
L'année 2023 a battu des records de températures dans le monde entier et les agriculteurs ont souffert de ses effets.
Aux États-Unis, la sécheresse dans une grande partie du Midwest a accru la vulnérabilité des cultures au stress thermique, la productivité du blé est à son plus bas niveau en 50 ans et les pratiques d'irrigation actuelles épuisent rapidement les niveaux des eaux souterraines. Il est essentiel de trouver un moyen pour que l'agriculture du Kansas reste productive et fournit une étude de cas sur les types de solutions dont les autres régions du grenier auront besoin.
Les recherches d'EDF ont révélé que le remplacement de certains hectares de blé, de maïs et de soja au Kansas par de l'avoine, du sorgho, du seigle et du millet plus tolérants à la sécheresse pourrait réduire les besoins en eau des cultures de 12%. Cette réduction correspond à la quantité d'eau qui sera disponible pour la production végétale au Kansas en 2050.
Comment l'intégration des mesures d'adaptation au climat dans l'agriculture peut contribuer à la réalisation des objectifs de la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques (COP28)?
Les dirigeants mondiaux et nationaux doivent agir sur les systèmes alimentaires dans leur ensemble si nous voulons maintenir une température de 1,5 degré Celsius et atteindre les objectifs de l'Accord de Paris.
Mais en plus de réduire les émissions, il déterminera comment mettre en œuvre des systèmes alimentaires pour aider les pays du Sud à s'adapter au changement climatique.
Nous voulons voir une reconnaissance concrète et durable de la part des pays du Nord et du sud du monde que nous ne pouvons pas résoudre la crise climatique sans comprendre les systèmes alimentaires et les intégrer dans des solutions. C'est essentiel pour un avenir équitable, juste et stable sur le plan climatique.
Quel est votre message aux dirigeants mondiaux à la COP28 ?
Nous sommes confrontés au grand défi de nourrir un monde en pleine croissance sur une planète qui se réchauffe. Mais il existe une énorme opportunité d'action climatique dans nos systèmes alimentaires - ces actions soutiennent les agriculteurs, nourrissent les communautés en croissance et renforcent la résilience au changement climatique.
Sans action, nous verrons des impacts climatiques qui rendront plus difficile la production alimentaire, exacerberont la faim et nuiront aux moyens de subsistance des agriculteurs.
Nous avons besoin que les pays, les entreprises et les agriculteurs agissent maintenant sur le climat, et nous avons également besoin d'une évaluation mondiale qui souligne l'importance de l'alimentation pour l'avenir de notre climat.
