Comment lire une étiquette alimentaire?

Les étiquettes affichées sur les emballages des produits alimentaires sont comme la carte d'identité du produit : il y figure toutes sortes d’informations qui nous renseignent sur son origine, sa composition, sa péremption, ses apports... 

Savoir ce que l’on met dans son assiette, cela peut paraître banal, mais dans une société de consommation tous azimut, cela n’est malheureusement plus tant que ça une évidence… Un moyen simple pour y remédier : apprendre à lire les étiquettes nutritionnelles ! Al Ain News vous montre que ce n’est finalement pas si compliqué.