Étude : Les poêles antiadhésives nuisent à la santé
Une toute dernière étude scientifique australienne a montré que les poêles antiadhésives pouvaient libérer des micro- et des nanoparticules de plastique dans la nourriture. Explique 24 matins
Si vous avez chez vous des poêles antiadhésives usées (rayées ou avec le fond du revêtement abîmé), il est urgent de ne plus vous en servir comme le précise le professeur Youhong Tang, chercheur à l’université australienne Flinders.
Évitez les ustensiles de cuisine coupants comme les couteaux, prenez des cuillères en bois, ne vous servez pas d’éponges abrasives et attendez que vos poêles refroidissent avant de les nettoyer afin d’éviter d’abîmer le revêtement.
En effet, les poêles antiadhésives contiennent majoritairement du Téflon (d’ailleurs, l’un de ses composants, l’acide perfluoro-octanoïque (PFOA) a été interdit).
Même si elles sont très efficaces lorsque l’on souhaite éviter l’ajout de matière grasse, elles sont extrêmement dangereuses pour la santé dès qu’elles sont dégradées, usées comme cela est écrit dans la revue ‘Science of the Total Environment’, relayée par le Daily mail.
L’étude des scientifiques montre qu’une seule égratignure de cinq centimètres sur ces poêles libérait jusqu’à 2,3 millions de microplastiques et lorsque l’on sait que les composants toxiques restent des années dans nos corps…
Dans un des ses dossiers, 60 millions de consommateur conseillait la poêle Chef Healthy Ceramic qui remportait la première place du classement.
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