INFOGRAPHIE/Economie des Fastfood en 2022
Un fast-food est un type de restaurant spécifique défini par un service de table minimal et une cuisine rapidement préparée.
Les restaurants de fast-food sont également appelés restaurants à service rapide.
Une chaîne de restaurants est un groupe de restaurants apparentés basés dans différents endroits et exploités soit par des accords de franchise, soit sous une propriété partagée, comme McDonald aux États-Unis.
Normalement, les restaurants d'une chaîne ne sont pas seulement construits selon un prototype architectural du format requis, mais offrent également des services et un menu habituels.
Les chaînes de restaurants de restauration rapide sont populaires et se trouvent principalement à proximité des centres commerciaux, des zones touristiques et des autoroutes.
