Gaspillage de près de 20% de la nourriture dans le monde chaque année

Près de 20% de la nourriture dans le monde est gaspillée chaque année, selon un rapport publié ce jeudi par l'ONU.

Selon le «rapport sur l'indice du gaspillage alimentaire», élaboré par le Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE) avec l'ONG britannique Wrap, 931 millions de tonnes de denrées alimentaires sont ainsi perdues, selon des données compilées en 2019 dans 54 pays sur les gaspillages dans les foyers (plus de la moitié du total), la restauration et les commerces de détail.