INFOGRAPHIE/Gaspillage alimentaire annuel dans les pays du Maghreb
Le gaspillage alimentaire se réfère au fait de gaspiller ou de jeter de la nourriture sans l'utiliser, et c'est un défi majeur dans de nombreux pays à travers le monde.
Selon les rapports et les données des organisations internationales, le gaspillage alimentaire dans les pays du Maghreb constitue un problème fondamental.
Il entraîne un gaspillage des ressources alimentaires limitées et a un impact négatif sur la sécurité alimentaire et l'économie locale.
Il y a plusieurs causes du gaspillage alimentaire dans les pays du Maghreb, notamment :
1. Mauvaise conservation et transport des aliments : Le gaspillage se produit lorsque les aliments sont mal conservés ou lorsqu'ils sont exposés à des conditions de transport inappropriées qui entraînent leur détérioration.
2. Habitudes de consommation : Les habitudes de consommation peuvent conduire à l'achat de quantités supérieures d'aliments que nécessaire, augmentant ainsi les chances de gaspillage.
3. Lois sur le marché et distribution : Il peut y avoir des défis dans la distribution des aliments aux catégories défavorisées et nécessiteuses de manière efficace, ce qui entraîne le gaspillage alimentaire dans certains cas.
4. Manque de sensibilisation et de connaissances : Le manque de sensibilisation à l'importance de préserver les aliments et le manque de connaissances sur les bonnes pratiques de conservation et de consommation contribuent à accroître le gaspillage alimentaire.
De nombreuses organisations et institutions gouvernementales travaillent dans les pays du Maghreb pour lutter contre le gaspillage alimentaire en renforçant la sensibilisation et en mettant en œuvre des mesures et des politiques visant à contrôler le gaspillage et à promouvoir la durabilité du système alimentaire.
La résolution du problème du gaspillage alimentaire nécessite la collaboration des gouvernements, de la société civile et du secteur privé pour réaliser un changement effectif dans nos comportements envers la nourriture et travailler à améliorer les systèmes de production, de distribution et de consommation afin de réduire le gaspillage et d'atteindre une meilleure sécurité alimentaire dans la région.
