La journée mondiale de la sécurité alimentaire
Cette Journée internationale est l’occasion de redoubler d’efforts pour s’assurer de la sécurité sanitaire de nos aliments, d’intégrer la sécurité sanitaire des aliments dans l’ordre du jour public, et de réduire la charge des maladies d’origine alimentai
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) s’associent pour promouvoir la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments, en collaboration avec les États Membres et d’autres organisations pertinentes.
La cinquième Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments est célébrée aujoud’hui le 7 juin 2023 pour sensibiliser l’opinion publique et faire naître l’envie d’agir pour prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire, et ainsi contribuer à la sécurité alimentaire, à la santé humaine, à la prospérité économique, à la production agricole, à l’accès aux marchés, au tourisme et au développement durable.
