Les aliments riches en fer pour lutter contre l'anémie

L’anémie est une diminution de la capacité du sang à transporter l’oxygène aux cellules.

Elle est caractérisée par un ensemble de symptômes désagréables tels que la fatigue intense, l'essoufflement et le manque d'énergie . Heureusement, grâce à l'alimentation il est possible de limiter le risque d’anémie et d’améliorer la disponibilité des réserves de fer. 

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Les aliments riches en fer, en vitamine B9 et en vitamine B12 sont les aliments anti-anémie par excellence. 

Si vous souffrez d’anémie, cette fiche vous apportera de précieux conseils pour y remédier.

Les 5 points essentiels du régime anti-anémie :

Consommer suffisamment de produits animaux (de viandes rouges)

Veiller à avoir un bon apport en vitamine C

Augmenter la consommation de fruits et légumes (5 fruits et légumes minimum par jour)

Limiter sa consommation de thé et de café

Faire attention aux régimes végétaliens stricts