Maroc : Vers une fin de la crise du lait ?

En marge d'une conférence de presse tenue jeudi par le Conseil du gouvernement marocain jeudi, des journalistes ont mis l'accent sur la crise du secteur laitier au Maroc.

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Interrogé sur la crise de la filière de la litière au Maroc, et dont l'autoconsommation représente entre 10 à 15% de la production globale de la filière, le porte-parole du gouvernement, Mustapha Baitas a d'abord rappelé le contexte puis les mesures prises par l'Exécutif, selon hespress.

« Le gouvernement ne gère pas les affaires publiques dans un cadre facile. Là où on pose la main, il y a des problématiques complexes. Donc la gestion des priorités doit se faire de manière logique, notamment en ce qui concerne le soutien accordé, et au même temps, préserver », a-t-il fait remarquer.

Pour répondre à la question des journalistes, le ministre a expliqué que la faible production de lait est liée à une crise saisonnière.

« L’année précédente était l’une des années les plus difficiles pour le secteur. Et pourtant, et parce qu’on a un système agricole sur laquelle nous avons travaillé et investit durant des années, nous avons pu fournir une quantité importante de produits au pays et préserver un certain niveau en ce qui concerne les exportations malgré la crise d’eau« , a-t-il expliqué.

En ce qui concerne les mesures prises, Baitas a expliqué que le gouvernement travaille sur ce dossier et qu’il y a plusieurs solutions qui sont en train d’être discutées.

« On a dépassé la phase de discussion avec les professionnels de la filière de lait. Aujourd’hui on est en phase de mettre les dernières touches pour lancer les mécanismes qui vont permettre de produire cette matière de manière normale« , a-t-il conclu sur ce point.