Les pays producteurs de dattes (FAO)
Les pays arabes dominent le classement...
Fruit très prisé lors du mois sacré de Ramadan, la datte trouve sa place incontestablement sur les tables des jeûneurs. C’est ce qui induit une hausse de consommation.
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Dans son rapport, l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’agriculture, FAO, a établi un classement des pays producteurs de dattes dans le monde.
Ainsi, largement dominé par les pays arabes, on peut y connaître le classement de l’Algérie et de la Tunisie parmi les grands producteurs mondiaux de dattes.
Deglet Nour l’algérienne : la reine des dattes
Si l’Algérie a encore du chemin pour rivaliser sur le plan quantitatif, la variante algérienne de Deglet Nour propulse l’Algérie au premier rang des dattes les plus qualitatives au monde. Prisée par de nombreux amateurs de ce fruit, la réputation de la Degla algérienne dépasse les frontières du pays.
Elle est considérée comme l’une des variantes les plus recherchées sur le marché. « Quand elle est de bonne qualité, on peut facilement voir le noyau à travers sa chair. C’est la particularité de la Degla algérienne » dit Croissy Fruits, spécialiste de fruit français.
Si le goût de Degla Nour ne laisse personne indifférent, c’est grâce à sa texture et sa structure qui embrasse son dégustateur pour lui livrer une douceur inattendue d’un fruit saharien.
La Degla empreinte les couleurs de sa terre pour la faire rayonner dans les expositions et les marchés mondiaux puisqu’elle est exportée dans les 4 coins du monde. Suintante de sucre, la Degla algérienne invite à une consommation sans modération pour une expérience de dégustation au fin fond de la terre de l’Algérie. Rapporte Algérie 360.
