La production mondiale de vin atteindra son niveau le plus bas depuis 62 ans en 2023
Le mauvais temps qui sévit dans le monde entier risque de faire chuter la production mondiale de vin à son niveau le plus bas depuis six décennies cette année.
Selon l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), la production mondiale de vin devrait diminuer d'environ 7 % en 2023 par rapport à l'année dernière.
Un tel rendement serait le pire depuis 1961. L'OIV attribue les faibles niveaux de production aux mauvaises conditions météorologiques, notamment au gel, aux fortes pluies et à la sécheresse.
"Une tempête parfaite dans les hémisphères nord et sud a créé cette situation catastrophique", a déclaré Giorgio Delgrosso, responsable des statistiques de l'OIV, à la BBC.
L'analyse est basée sur des informations provenant de pays représentant 94 % de la production mondiale de l'ancienne boisson.
La production de vin a diminué dans presque tous les pays de l'Union européenne, qui produit plus de 60 % de la production mondiale. Selon l'OIV, la baisse des rendements est due aux pluies et aux tempêtes dans certains pays et à la sécheresse dans d'autres.
Les rendements ont baissé de 14 % en Espagne et de 12 % en Italie, où le temps sec a réduit la récolte de raisins de cette année.
En revanche, la situation est restée parfaitement équilibrée en France, qui est désormais le premier producteur mondial, dépassant l'Italie.
Le tableau est également sombre dans d'autres parties du monde, les pays de l'hémisphère sud étant particulièrement touchés.
Les producteurs ont dû faire face à un choc au Chili, le plus grand producteur de vin de l'hémisphère sud, où les rendements ont chuté de 20 % en raison de la sécheresse et des incendies de forêt. La récolte a été tout aussi sombre en Australie, où la production a diminué d'un quart par rapport à l'année dernière.
La situation était toutefois plus rose aux États-Unis, où la production a augmenté de 12 % par rapport à 2022. Et il y a peut-être une bonne nouvelle pour les amateurs de vin.
Bien que la faiblesse de la production mondiale soit préjudiciable à l'ensemble du secteur, l'OIV note que la baisse de la demande mondiale pourrait permettre au marché global de rester relativement équilibré, ce qui éviterait une chute des prix.
"Alors que la croissance économique en Chine a ralenti depuis 2018, nous avons vu la consommation et les importations de vin chuter de manière significative", a déclaré M. Delgrosso.
"La faible production n'est pas une bonne nouvelle, mais la baisse des niveaux de consommation pourrait contribuer à équilibrer les prix." En août, le gouvernement français a annoncé qu'il allouerait quelque 200 millions d'euros (171,6 millions de livres sterling) pour détruire les stocks de vin excédentaires, alors que l'industrie s'efforce de s'adapter à la baisse de la demande.
