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Sirtfood ou régime de célébrités, est-il efficace !
Le régime Sirtfood est un régime végétarien basé sur des aliments qui activent les enzymes sirtuines dans le corps et est connu sous le nom de régime des célébrités.
Ces enzymes ont un effet positif sur le métabolisme et le contrôle du processus de vieillissement.
La nutritionniste allemande Andrea Danicek a indiqué que ces aliments comprennent des agrumes, des légumes verts, des produits à base de chou et de soja, ainsi que des épices telles que le curcuma, le poivre et l'ail, en plus des graisses de grande valeur telles que l'huile d'olive, tout en évitant le sucre et la farine blanche.
Ce régime permet de perdre du poids en réduisant les calories, mais pas assez de recherches scientifiques ont été menées sur son efficacité, ajoute Danicek.
Récemment, la chanteuse britannique Adele a annoncé avoir suivi ce régime et avoir perdu près de 30 kilos.
Ce régime est basé sur la recherche des sirtuines (SIRT), un groupe de 7 protéines présentes dans le corps et dont il a été démontré qu'elles régulent diverses fonctions, notamment le métabolisme, l'inflammation et l'âge.
