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Quels sont les bienfaits des feuilles de l'olivier?

Les feuilles d’olivier contiennent deux composés actifs principaux : l’hydroxytyrosol, aussi connu sous l’appellation simplifiée de tyrosol; et l’oleuropéine. Tous deux sont de la famille des flavonoïdes, c’est à dire des antioxydants naturels. 

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