5 bonnes raisons de consommer le vinaigre de cidre après 50 ans
Pas si piquant qu’il en a l’air, ce produit naturel, allié de notre santé et de notre forme, possède de nombreuses vertus.
Il est "acide" avec les bactéries!
Écorchures, petites plaies, piqûres d’insecte, brûlure, bouton…, le vinaigre de cidre est un bon antibactérien pour soigner les bobos du quotidien, et éviter qu’ils ne se surinfectent.
On peut le tamponner directement sur la zone lésée avec une compresse stérile de 3 à 4 fois par jour.
Bon à savoir : en tuant les bactéries, il tue aussi les mauvaises odeurs liées à la transpiration des pieds, des aisselles…
Le vinaigre de cidre agit comme un coupe-faim
Un demi-verre d’eau vinaigrée avant chaque repas se charge de nous couper l’appétit grâce aux tanins et à la pectine qui en sensibilisant les muqueuses digestives supérieures (bouche, œsophage, estomac), envoient un message de satiété au cerveau. L’envie de manger dure alors moins longtemps et naturellement, on absorbe moins de nourriture.
Il chasse l’angine et le rhume
L’acide acétique qu’il contient lutte contre le développement des germes dans la gorge et dans le nez entraînant la congestion (gorge et muqueuse nasale).
De plus, son potassium fluidifie les mucosités.
Angine : 1 cuil. à café dans ½ verre d’eau en gargarisme, 2 à 3 fois par jour.
Rhume : 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre, de miel ; 1 pincée de gingembre, de poivre de Cayenne. On couvre avec de l’eau bouillante et un jus de citron et on boit bien chaud.
Le vinaigre de cidre facilite la digestion
Détoxifiant, diurétique, le vinaigre de cidre est également une très bonne source naturelle de probiotiques.
En participant à la restauration de la flore intestinale, il prévient ou traite les flatulences, les troubles du transit.
En consommer un peu chaque jour dans sa vinaigrette ou à le prendre trente minutes avant un repas qui s’annonce lourd (2 cuil. à café dans une grande tasse d’eau chaude, sucrée avec une larme de miel) est donc bénéfique.
Il assainit le cuir chevelu
Avec de la lavande séchée qui a macéré pendant dix jours (à raison d’1 litre pour 100 g de fleurs), puis filtré et conservé dans un flacon bouché, il s’utilise en friction désinfectante du cuir chevelu, une fois par jour, pour chasser pellicules, poux, lentes.
Ça fonctionne aussi pour assainir et faire briller les cheveux gras et/ou ternes.
Vinaigre de cidre : du bio sinon rien !
Pour bénéficier le plus possible de ses nombreux minéraux (calcium, phosphore, fluor, soufre) et vitamines (C, B1, B2, B6, B12), on le préfère artisanal et bio plutôt qu’industriel car, dans sa version pasteurisée, ses enzymes sont détruites !
