La Journée mondiale du diabète est observée le 14 novembre chaque année afin de sensibiliser à propos du diabète, de sa prévention et de sa gestion.

Elle a été créée par la Fédération internationale du diabète (FID) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Le thème de la Journée mondiale du diabète 2023 est 'L'accès aux soins du diabète'.

Le diabète est une affection de santé chronique qui survient lorsque le corps ne peut pas réguler efficacement les niveaux de sucre dans le sang. Il existe deux principaux types de diabète : le type 1 et le type 2. Le diabète de type 2 se développe lorsque le corps devient résistant aux effets de l'insuline, ou lorsque le pancréas ne produit pas suffisamment d'insuline. Cela est souvent associé à des facteurs de mode de vie tels que l'obésité, une mauvaise alimentation et un manque d'activité physique.

Les deux types de diabète peuvent entraîner des taux élevés de sucre dans le sang, qui, s'ils ne sont pas contrôlés, peuvent provoquer des complications graves affectant divers organes et systèmes. Certains aliments peuvent contribuer à un risque accru de développer un diabète de type 2, surtout lorsqu'ils sont consommés en excès ou dans le cadre d'une alimentation malsaine. Ci-dessous, nous discutons de la manière dont certains aliments peuvent augmenter votre risque de diabète.

10 aliments qui augmentent votre risque de diabète :

1. Boissons sucrées

La consommation régulière de boissons sucrées comme les sodas et les jus de fruits augmente le risque de diabète. Optez pour de l'eau, des thés non sucrés ou de l'eau infusée avec des tranches de fruits pour une alternative plus saine.

2. Pain blanc et céréales raffinées

Les aliments à base de farine blanche et de céréales raffinées ont un indice glycémique élevé, provoquant des pics de sucre dans le sang. Choisissez des alternatives à grains entiers comme le riz brun, le quinoa ou le pain complet.

3. Viandes transformées

Le bacon, les saucisses et les charcuteries contiennent souvent des niveaux élevés de sodium et de conservateurs, contribuant au risque de diabète. Choisissez des sources maigres de protéines comme le poulet sans peau, le poisson ou les légumineuses.

4. Frites et chips

Ces aliments sont généralement frits dans des huiles non saines et peuvent augmenter considérablement le risque de diabète de type 2. Préparez des frites de patate douce maison ou optez pour du pop-corn à l'air comme collation plus saine.

5. Céréales petit-déjeuner sucrées

La plupart des céréales petit-déjeuner sont chargées de sucres ajoutés, qui peuvent augmenter les taux de sucre dans le sang. Choisissez des céréales à grains entiers sans sucres ajoutés ou optez pour du porridge agrémenté de fruits frais et de noix.

6. Aliments frits

Les aliments frits comme le poulet frit ou les snacks frits contribuent à l'inflammation et à la résistance à l'insuline. Optez plutôt pour des alternatives cuites au four ou grillées pour réduire le risque de diabète.

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7. Produits laitiers riches en matières grasses

Les produits laitiers riches en matières grasses contiennent des graisses saturées qui peuvent augmenter le risque de diabète. Choisissez des options laitières faibles en gras ou sans gras comme le lait écrémé, le yaourt ou le fromage cottage.

8. Aliments riches en gras trans

Les gras trans, souvent présents dans les snacks transformés, les cookies et la margarine, augmentent le risque de diabète et de maladies cardiaques. Recherchez des alternatives sans gras trans ou optez pour des graisses plus saines comme l'huile d'olive ou l'avocat.

9. Boissons édulcorées artificiellement

Bien qu'elles soient sans calories, les édulcorants artificiels peuvent encore augmenter le risque de diabète et perturber le contrôle de la glycémie. Choisissez de l'eau pétillante ou du thé herbal comme alternative plus saine et sans sucre.

10. Desserts riches en sucre

Les gâteaux, les cookies et les pâtisseries riches en sucres raffinés et en graisses non saines contribuent au risque de diabète. Optez pour des desserts faits maison avec des édulcorants naturels tels que les dattes, le sirop d'érable ou les fruits.