La grenade, véritable arme anti-vieillissement
La grande est réputée comme étant un fruit au fort pouvoir antioxydant. Mais cela ne suffit pas à expliquer tous ses bienfaits anti-âge.
Dès l’âge de 50 ans, la masse ainsi que la force des muscles squelettiques commencent à diminuer. Mais ce processus peut être ralenti en améliorant l’activité des mitochondries, les « usines énergétiques » des cellules, d’après une étude de l’École polytechnique fédérale de Lausanne. Cet effet est l’œuvre de l’urolithine A (UA), une molécule dont des précurseurs se trouvent notamment dans la grenade.
La santé est dans l’assiette ? Le raccourci est un peu rapide. Cependant, c’est bien en s’intéressant à la grenade, un fruit utilisé par diverses civilisations pour ses multiples bienfaits sur la santé, que les chercheurs ont trouvé cette cure de jouvence pour mitochondries. Tout comme d’autres fruits rouges, leur peau contient des molécules d’ellagitanine qui, une fois digérées par l’organisme, produisent de l’UA. Nous ne sommes cependant pas tous égaux devant ce processus et certaines personnes n’en produisent pas du tout. Selon femmeactuelle.fr
