Macron appelle à «défendre la viande française partout», y compris au restaurant

Le chef de l'État a critiqué la présence excessive des viandes étrangères dans le menu des restaurants, et souhaite pacifier le débat.

Le président Emmanuel Macron estime qu'«il faut défendre la viande française partout» et il «appelle chacun à la responsabilité» au moment où la France s'apprête à rouvrir ses restaurants.

«Les tables françaises de la restauration servent à plus de 60% de la viande qui n'est pas française», a relevé Emmanuel Macron, à l'occasion d'un «Grand rendez-vous de la souveraineté alimentaire» organisé mardi en visioconférence par le Conseil de l'Agriculture française (CAF).