Le meilleur pâtissier : 5 choses à savoir sur l'Héraultaise Manon, le vainqueur de la finale
La finale du "Meilleur pâtissier" a été remportée par Manon, une Héraultaise de 21 ans. Elle était opposée à deux autres candidats : Nils et Benjamin.
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Manon la jeune Héraultaise a été nommée grande gagnante du concours de pâtisserie de M6 diffusé en prime time le mercredi soir depuis la rentrée. Elle était en compétition avec Nils, étudiant de Levallois-Perret, et le toulousain Benjamin qui travaille dans les fruits et les légumes.
Pour cette finale de la 11e saison, les candidats ont été confrontés à des épreuves notamment relevées : un glaçage miroir imposé par Cyril Lignac, un chandelier inversé imposé par Mercotte et une épreuve créative supervisée par Pierre Hermé, le pâtissier star du macaron, selon ladepeche.
Manon était la favorite et elle a gagné ce que n'ont pas manqué de souligner de tas d'internautes. Qui est-elle ?
Originaire de l'Hérault
Manon Broutée, 21 ans, est originaire de Maugio, près de Montpellier, dans l'Hérault.
Étudiante en diététique
Manon suite des études de BTS diététique. Dès son arrivée, elle avait pour ambition de montrer à Cyril Lignac et Mercotte qu’il est possible de faire un gâteau tout aussi bon avec quelques alternatives culinaires "un peu plus saines" : moins de beurre et de sucre raffiné pour valoriser les aliments naturels.
Surdouée de la pâtisserie
À 21 ans seulement, plus jeune candidate de la saison, Manon a impressionné Cyril Lignac, Mercotte et les téléspectateurs avec ses créations. Elle a remporté cinq fois le tablier bleu du pâtissier de la semaine, sept tops de Cyril Liganc et à six reprises l'épreuve technique de Mercotte.
Déjà son premier livre
Manon a déjà écrit un livre. "C'est vraiment un rêve pour moi, c'est juste génial", confie-t-elle au Parisien. Elle souhaite partager son amour de la pâtisserie grâce à une chaîne YouTube qu'elle a créé et aux réseaux sociaux : elle a 44 000 abonnés sur Instagram et 32 000 sur TikTok. Elle envisage de proposer des ateliers de pâtisserie à Montpellier. "Pourquoi pas créer mon salon de thé, un rêve de plus", confie-t-elle.
Elle veut passer un CAP de pâtissier
Manon a mis ses études de diététique entre parenthèses pendant le concours. Elle les reprendra l'année prochaine. Elle souhaite passer un CAP de pâtisserie pour renforcer ses connaissances.
