Dire, ne pas dire: "sabrer le champagne" ou "sabler le champagne"

L'expression correcte est "sabrer le champagne". Elle fait référence à une tradition festive où l'on ouvre une bouteille de champagne en utilisant un sabre.

Cela implique de retirer rapidement le goulot de la bouteille en glissant le sabre le long de la bouteille, le long de la ligne de faiblesse qui se trouve sur le col de la bouteille. 

Cette technique donne un effet spectaculaire, avec le col de la bouteille qui se détache proprement.

D'un autre côté, l'expression "sabler le champagne" est incorrecte et n'est pas utilisée dans le contexte de l'ouverture d'une bouteille de champagne. 

Le verbe "sabler" signifie plutôt verser du sable sur quelque chose, ce qui n'a aucun lien avec l'ouverture d'une bouteille de champagne.

Donc, pour décrire l'action d'ouvrir une bouteille de champagne de manière spectaculaire en utilisant un sabre, on utilise l'expression "sabrer le champagne".