Comment prévenir et soigner les carences en vitamines ?
Voici un petit tour d’horizon des vitamines nécessaires au quotidien pour la vitalité de notre organisme.
Vitamine A, B, C, D, PP (qui est en fait la vitamine B3) mais à quoi correspondent toutes ces vitamines ? À quoi servent-elles ? Quelles sont les quantités nécessaires de chacune ? Quelles carences peuvent exister et surtout comment combler ces carences ?
Les vitamines sont éléments nécessaires en très petites quantités au quotidien pour maintenir notre organisme en forme.
Ces vitamines (sauf la vitamine D) ne peuvent pas être synthétisées par notre corps et doivent donc être apportées par l’alimentation. En cas de carences ou d’apports insuffisants en vitamines, des perturbations biologiques plus ou moins graves peuvent apparaitre. Mais, pas de panique, notre alimentation permet généralement de couvrir tous nos besoins et dans les pays industrialisés, les cas de carences graves sont très rares.
Les besoins en vitamines dépendent de l’état de santé de chaque individu, de la ration alimentaire (suffisante ou non), de l’activité ou encore du mode de vie puisqu’un fumeur voit ses besoins augmentés notamment en vitamine C.
