Manger trop de protéines serait mauvais pour la santé du cœur

Les régimes riches en protéines peuvent augmenter le risque d’insuffisance cardiaque chez les hommes d’âge moyen, suggèrent des scientifiques finlandais.

Trop de protéines serait-il mauvais pour le cœur des hommes ? Une équipe de chercheurs finlandais a – il y a quelques années – suivi pendant quatre jours le régime de plus de 2 400 hommes âgés de 42 à 60 ans. Ces messieurs ont ensuite été divisés en quatre groupes en fonction de la quantité de protéines qu’ils mangeaient, le groupe le plus faible consommant en moyenne environ 78 grammes par jour et le groupe le plus élevé consommant 109 grammes par jour. Les participants ont ensuite été suivis pendant 22 ans. Durant cette période, 334 individus ont été diagnostiqués avec une insuffisance cardiaque.

Les chercheurs ont découvert que les hommes du groupe qui mangeaient le plus de protéines avaient 33% plus de chances d’être diagnostiqués avec une insuffisance cardiaque au cours de la période de suivi, comparé à ceux du groupe qui consommaient le moins de protéines. Par ailleurs, ceux qui mangeaient le plus de protéines animales étaient 43% plus susceptibles de souffrir d’insuffisance cardiaque, contre 49% pour ceux qui mangeaient le plus de protéines laitières, par rapport à ceux qui en mangeaient le moins.

Les chercheurs ont découvert que les hommes du groupe qui mangeaient le plus de protéines avaient 33% plus de chances d’être diagnostiqués avec une insuffisance cardiaque au cours de la période de suivi, comparé à ceux du groupe qui consommaient le moins de protéines. Par ailleurs, ceux qui mangeaient le plus de protéines animales étaient 43% plus susceptibles de souffrir d’insuffisance cardiaque, contre 49% pour ceux qui mangeaient le plus de protéines laitières, par rapport à ceux qui en mangeaient le moins. Selon sciencepost.fr