Les différents types du café classique
Il existe tellement de types de café que comprendre la différence entre eux peut être difficile.
Les cafés classiques
Commençons avec les cafés les plus populaires. Que vous soyez barista ou simplement amateur du café, vous avez forcément déjà entendu parler de ces 3 types de café.
Espresso
L'espresso (et non pas expresso !) est un type de café célèbre d'Italie. Le produit final est un café épais avec une mousse crémeuse sur le dessus. En raison de son épaisseur et de son taux élevé de caféine par unité, il sert souvent de base pour d'autres boissons.
Ristretto
Il s'agit d'un Espresso préparé avec la même quantité de café mais la moitié de la quantité d'eau.
Lungo
Le Lungo, ou café allongé, est l'opposé au Ristretto. Cette boisson est faite avec plus d'eau.